Hållbara Recept
Under menyn hittar du recepten och då får du inspiration på hållbara recept av mat, här hittar alla något för sin smak.
Halloumitika masala med paprikasallad
Att krydda sin mat är A och O i matlagning, och här har vi tagit till ett superbra fusksätt: den färdiga kryddmixen med smak av tikka masala! De indiska smakerna passar som handen i handsken till den salta halloumin och den lite syrliga tomatbaserade såsen. Mums!
Laxburgare med salsa och rostad morot
Snabblagad och smakrik fiskmåltid. Till laxburgarna serveras ugnsbakade potatisklyftor och morötter samt den krispiga kålen pak choi. Servera laxburgarna med en frisk och kryddig salsa av mango och ananas.
Ungsbakad torskrygg med varm sallad
En perfekt bakad torskrygg, med en varm sallad med slangurka, och små mjuka söta ärter, med en fantastisk god vinägrett. Detta är en rätt som jag kan garantera att du kommer gilla. Detta är en bra rätt för hälsan, miljön och för dina smaklökar.
Gnocchi med brynt smör och salvia
Gnocchi gjord på potatis är en rätt som passar när som helst. Att göra själv är lite pyssligt, MEN så roligt det är, och gott det blir. Detta är ett enkelt recept av gnocchi, där vi serverar de stekta med ett aldelles ljuvligt brynt smör, med smakrik färsk salvia, och massor av riven parmesan på toppen.
Laxpasta med basilika tomater och ärter.
Detta är snabb och enkel laxpasta med en tomatbas som passar för de allra flesta tillfällen. Laxen går mycket bra tillsammans med tomatpurén, lök, och basilika. Denna rätten toppas med en god parmesanost.
Kycklingkabanoss i tomatsås med basilika.
Här har du en mycket god pastarätt med kycklingkabanoss med zucchini som passar utmärkt av den omgivande pastasåsen som gör en bra pastarätt ännu bättre. Denna pastarätt serveras med färsk basilika och en pepprig ruccola. Smaklig måltid!
Pasta penne med rosmarin och paprikasås
Dett är en mycket lättlagad pastarätt med en sås på paprika, rosmarin, matlagningsgrädde, rostad mandel samt sambal oelek och vitlök. Denna ljuvliga sås serveras med en pennepasta som serveras med en frisk och fräsch tomatsallad.
Pestobakad lax.
Detta är en fantastisk laxrätt, med en fantastisk egengjord pesto mycket örter, solroskärnor, och vällagrad prästost.
Rågpanerad strömming och kålsallad med lingon
Stekt strömming är ju så gott. Panerar du den dessutom i rågmjöl blir den riktig krispig och frasig. Här fyller vi även strömmingen med dijonsenap som även ger lite hetta till rätten. Till detta serveras en kålsallad med lingon som genererar både syra och sötma. Detta kan antingen serveras till ett gott potatismos, men blir också riktigt gott på en vanlig bit knäckebröd istället.